تبحث الكثير من سيدات البيوت عن طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي بالأخص أن هناك من يقوم بتخليل الزيتون الأخضر ولكن تكون المراره من أبرز المشاكل ولذلك سنقدم لكم اليوم طريقة التخليل بدون وجودم مراره ولكن يجب إتباع كافة التعليمات المتواجدة في هذا المقال.
طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي
سنقدم اليوم لكم طريقة تخليل الزيتون الأخضر بدون مراره نهائي ولكن يجب توفير عدد من المكونات حتى تتمكني من الحصول في النهاية على الزيتون بالطعم الذي ترغبون في الوصول له وبسهولة.
- يجب إحضار كيلو زيتون أخضر تفاحي
- يجب إحضار كوب ملح خشن
- يجب إحضار فلفل حامي
- يجب إحضار 1/2 كيلو ليمون أصفر
- يجب إحضار 5 فصوص ثوم مقشرة
- يجب إحضار جزرة مبشورة
- يجب إحضار 1/4 كوب زيت نباتي
- يجب إحضار برطمان معقم للتخليل
طريقة تخليل الزيتون التفاحي
يحب تحضير الزيتون التفاحي بالطريقة التالية مع إتباع كافة التعليمات :
- يجب أن يتم غسل الزيتون تحت الماء بصورة جيدة جدا ويتم وضعه بعد ذلك في مصفاه لتصفيته من الماء
- يجب شق الزيتون بالطول وأيضا العرض
- سنقوم في الخطوة الثالثة بعرص الليمون ويجب في تلك الخطوة الإحتفاظ بالقشرة
- سنقوم في الخطوة الرابعة بتقطيع الفلفل الحامي لنصفين ويجب وضعه في برطمان التخليل ونضيف له فصوص الثوم وأيضا الجزر المبشور
- يجب في الخطوة الخامسة وضع الزيتون في برطمان تخليل على فلفل ويتم في هذه الخطوة تقليبهم معا جيدا
- يجب في الخطوة السادسة نضع عصير الليمون على الزيتون ويتم تغطية الزيتون بقشر الليمون بصورة جيدة جدا
- في الخطوة السابعة يتم إذابه الملح في الماء بالإضافة إلى صبه على الزيتون حتي يغمره جيدا
- في الخطوة الحالية يجب أن نضع الزيت على وجه الزيتون وذلك لهدف معين وهو منع دخول الهواء بشكل كامل
- في الخطوة التاسعة والأخيرة سنقوم بغلق البرطمان بصورة جيدة جدا ونحفظه لمدة تصل إلى 14 يوم أو نصف شهر.
